les fournees

Malgré le temps plutôt maussade cette première fournée de la saison 2012 a réuni les irréductibles du four ,ce qui nous a permis de faire une très belle fournée avec quelques tourtes -la spéciale tintin au quatre épices a retenu l'attention pâte brisée...

Le doute et l'incertitude planaient au dessus de cette treizième fournée (tiens la treizième , T1T1 t'as pensé à jouer à l'euro millions? ).Tout d'abord à cause du temps peu enclin à nous laisser ses grâces et ensuite compte tenu de la fréquentation lors...

C'est le nom de la fournée du mois de Mai où nous n'avons vu personne au four. La faute à qui ? Nous avons d'abord évoqué l'affaire DSK qui il faut le dire est un réel traumatisme pour la société française -larmes de crocodile- puis nous avons pensé à...

Ainsi fus-je rebaptisé pour les besoins de la chasse au trésor organisée ce Samedi 26 Mars par les culottes courtes, association de parents d'élèves chaudenaysiens.En qualité de quoi je devais acceuillir les enfants au four , leur faire passer une petite...

On vous avait promis une première fournée printannière.....admettons le , nous nous sommes trompés,que de pluie ce Samedi ! Malgrè tout le feu a tenu bon dans le four que nous avions entretenu tout l'hiver et pour cette première chauffe notre outil de...

Peu de monde au four ce week-end mais un grand volume de pièces à cuire. Nous avons malgré tout eu le plaisir d'acceuillir des nouveaux venus . L'ambiance était détendue et bien studieuse pour cette fournée qui s'est avérée assez technique tant la diversité...

Il faisait froid, il bruinait, bref c'était le temps idéal pour passer une soirée au four...et c'est bien ce qui s'est passé pour cette reprise des fournées mensuelles. Nos amis, nos voisins, des nouveaux et les "habitués" sont venus avec leurs mets à...

Mercredi matin 7 heures la température est déjà agréable, beau soleil et pas d'air comme tous ces derniers jours. Nous nous mettons en route pour pétrir le pain chez mon ami Jean Yves DEVEVEY à Demigny qui possède un vieux batteur mélangeur avec une cuve...

Samedi 10 Juillet après-midi 35 degrés dehors , un temps lourd. Soixante degrés dedans auprès du four. Vers 17 heures les premiers arrivants, une quiche, deux trois pizzas, quelques tartes , des tables ....des chaises.....des bouteilles....En quelques...

Moins de monde le Samedi mais finalement autant de passage sur les deux fournées avec le même volume de plat à cuire et cette fois-ci encore plus de diversité dans les produits, les participants amenant parfois deux à trois mets à cuire (normal puisque...